. 2′-푸코실락토스(2′-FL)는 사람 모유에 풍부한 올리고당으로, 모유 올리고당(HMOs)의 한 종류입니다. 프로바이오틱스 성장 촉진, 유해균 억제, 면역 조절 보조 등 여러 생리 기능을 가지고 있습니다. 미국 FDA에서 Generally Recognized as Safe(GRAS)로 인정되었으며, 식품 성분으로 영아용 조제분유에 첨가되고 있습니다.
2′-FL의 분석 및 검출에서 고성능 액체 크로마토그래피-하전 에어로졸 검출(HPLC-CAD)은 중요한 역할을 합니다. HPLC-CAD는 높은 감도와 넓은 선형 범위를 제공하므로 2′-FL의 정성 및 정량 분석에 적합합니다. 예를 들어 중국계량과학연구원과 헤이룽장성의 한 유업 회사가 공동 개발한 2′-FL 순도 표준물질에서는 구조 관련 불순물의 정성 및 정량 분석에 HPLC-CAD가 사용되었습니다. 전체 보기.