2′-푸코실락토스(2′-FL)-CAD 검출기 테스트 보고서

2′-푸코실락토스(2′-FL)(2′-FL) 모유에 풍부한 올리고당으로 모유올리고당(HMO)의 일종입니다. 프로바이오틱스의 성장촉진, 유해균 억제, 면역조절 등 다양한 생리적 기능을 가지고 있습니다. 그것은 미국에서 사용되었습니다.FDA "일반적으로 안전하다고 인정되는 물질"로 승인됨(GRAS)을 식품원료로 유아용 조제분유에 첨가하였습니다.

안으로 2′-FL 분석 및 탐지 과정에서,고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)-하전 에어로졸 검출기(CAD)(HPLC-CAD)이 중요한 역할을 합니다.HPLC-CAD 높은 감도와 넓은 선형 범위로 인해 적합합니다. 2′-FL 정성적, 정량적 분석. 예를 들어, 흑룡강성 유제품 회사와 공동으로 개발한 중국 계측 연구소에서는 2′-FL 순도기준물질 중 HPLC-CAD 구조적으로 관련된 불순물의 함량에 대해 정성 및 정량 분석을 수행했습니다.

또한,HPLC-CAD 기술은 또한 결정하는 데 사용됩니다. 2′-FL 순도를 포함한 순도 기준 물질의 특성 값 99.2%의 2′-FL 표준 재료 및 순도는 다음과 같습니다. 89.5%LNnT 표준 물질. 이러한 표준 자료의 확립은 다음을 보장하는 데 도움이 됩니다. 2′-FL 함량 측정의 정확성과 추적성은 새로운 제제 개발, 제품 품질 관리 및 절대적인 정량 방법 확립에 매우 중요합니다.

하전 에어로졸 검출기(CAD)(하전 에어로졸 검출기,CAD)는 최근 개발된 새로운 범용 검출기입니다. 검출은 측정 대상 물질의 분자 구조와 관련이 없으며 측정 대상 물질을 이온화할 필요가 없습니다. 측정 물질이 반휘발성 또는 비휘발성 화합물이면 사용할 수 있습니다.CAD 발각. 동시에,CAD 질량에 민감한 검출기입니다. 측정된 물질의 반응값은 물질의 절대 질량에 의해 결정됩니다. 시료 테스트 중입니다. 절대 질량이 있는 한 시료 테스트 대상이 일관적이면 측정된 응답 값은 기본적으로 동일하며 더 낮은 검출 한계와 더 높은 감도를 얻을 수 있습니다.

1, 기기 및 재료

기기:Agilent1200 액체 크로마토그래프+하전 에어로졸 검출기(CAD)(INSTRUMAX, 모델: CADetector a1)

시약: 아세토니트릴(크로마토그래피 등급), 순수(왓슨 증류수)

시료: 유당, 갈락토오스,2′-푸코실락토스(2′-FL)

2, 방법 및 결과

2.1 CAD 조건

기기 모델:INSTRUMAX CADetector a1

드리프트 튜브 온도:40℃

원자화된 공기 흐름:3L/min

분극 전류:1μA

양극화된 공기 흐름:1L/min

2.2 실험 결과

3, 실험적 결론

HPLC-CAD 효율적인 탐지 방법으로는 2′-FL 연구, 개발 및 품질 관리에 큰 가치가 있습니다. 와 2′-FL 식품영양 분야의 응용 가능성은 지속적으로 탐구되고 있습니다.HPLC-CAD 이 분야에서는 기술이 훨씬 더 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.