하전 에어로졸 검출기(CAD) 응용: D-알룰로스 검출

. D-알룰로스는 희소 단당류로, 감미도는 자당의 약 70%이지만 거의 열량을 내지 않으며 혈당 조절, 항산화 등 여러 생리활성을 가지고 있습니다. 기능성 식품, 건강기능 제품, 당뇨 환자용 조성에 널리 사용됩니다. 구조가 D-포도당, D-과당과 같은 일반 단당류와 유사하기 때문에, 공액 이중결합이 없고 UV 흡수가 없는 특성상 자외선 검출(UV) 같은 전통적인 검출법에는 어려움이 있습니다. 또한 유도체화 기반 검출법은 절차가 번거롭고 반복성이 떨어집니다. 범용 검출기인 하전 에어로졸 검출기(CAD)는 UV 흡수가 없는 극성 저분자를 직접 검출할 수 있으며, 감도가 높고 응답이 안정적입니다. D-알룰로스와 유사 당류의 직접 정량 분석에 매우 적합하고, 특히 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC) 플랫폼에 잘 맞아 기능성 당류의 빠른 스크리닝과 품질 관리를 위한 우선적인 솔루션입니다. 전체 보기