荷電エアロゾル検出器（CAD）アプリケーションブリーフ：栄養強化剤 D-リボースの検出。日付：2025-4-15。D-リボースは天然に存在するアルドペントース（五炭糖）で、化学式は C₅H₁₀O₅ です。生体内の重要な機能性糖類であり、エネルギー代謝および遺伝情報伝達に広く関与しています。最近、中国国家衛生健康委員会は D-リボースを新しい食品栄養強化剤として正式に承認し、スポーツ栄養食品に適用可能で、添加量は 1-2g とされ、GB2760-2024 食品用合成香料リストにも収載されました。
この政策上の突破は、スポーツ・健康食品の革新に新しい方向をもたらし、消費者により科学的な機能性選択肢を提供します。荷電エアロゾル検出器（CAD）は近年発展した新しい汎用検出器です。その検出は分析対象物の分子構造に依存せず、分析対象物をイオン化する必要もありません。分析対象物が半揮発性または不揮発性化合物であれば、CAD による検出が可能です。同時に、CAD は質量感応型検出器です。応答値は検出試料の質量によって決まり、試料質量が一致していれば、測定応答値は基本的に一致し、より低い検出限界とより高い感度が得られます。全文を見る。