电雾式检测器（CAD）应用简报– 营养增强剂-D-核糖检测

D-核糖是一种天然存在的戊醛糖（五碳糖），化学式为C₅H₁₀O₅，是生物体内 重要的功能性糖类，广泛参与能量代谢和遗传信息传递。 近日，国家卫健委正式发布公告，批准D-核糖作为食品营养强化剂新品种， 适用于运动营养食品（每日添加量1-2g），同时列入GB2760-2024 食品用合成香 料目录。这一政策突破为运动健康食品创新提供了全新方向，也为消费者带来了 更科学的功能性选择！

电雾式检测器(charged aerosol detector，CAD)是最近几年发展起来的一种新 型通用型检测器，它的检测与被测物质的分子结构无关，被测物质也不需要被电 离，只要被测物质属于半挥发性或不挥发性化合物就可以采用CAD 检测。同时， CAD 是一种质量敏感型检测器，被测物质响应值大小由所检测样品的质量决定， 只要所检测样品的质量一致，其测得的响应值基本趋于相同，并且能得到较低的 检测限和较高灵敏度。